З 1 верасня ў краінах
Еўразійскага эканамічнага саюза (ЕАЭС) спынілі сваё дзеянне пераходныя
палажэнні тэхрэгламенту на рыбную прадукцыю.
«У краінах ЕАЭС завяршылася дзеянне старых дакументаў аб
ацэнцы адпаведнасці рыбы і рыбнай прадукцыі абавязковым патрабаванням, усталяваным
да прыняцця тэхрэгламенту ЕАЭС «Аб бяспецы рыбы і рыбнай прадукцыі»», - тлумачыць дырэктар
Дэпартамента тэхнічнага рэгулявання і акрэдытацыі Еўразійскай эканамічнай
камісіі (ЕЭК) Цімур Нурашаў.
Зараз уся харчовая
рыбная прадукцыя – рыба, водныя млекакормячыя і беспазваночныя, водарасці і
іншыя водныя расліны – выпускаецца ў абарачэнне выключна з дакументамі аб
ацэнцы адпаведнасці патрабаванням тэхнічнага рэгламенту, а не як раней з
дакументамі аб ацэнцы адпаведнасці патрабаванням, у тым ліку нацыянальнага заканадаўства.
Гаворка ідзе не толькі
аб свежых рыбе і іншай воднай прадукцыі. Дакументы на адпаведнасць
патрабаванням рыбнага тэхрэгламенту патрэбны на ахалоджаныя, марожаныя,
вяленыя, сушаныя, марынаваныя, салёныя, падвэнджаныя і многія іншыя віды
прадуктаў. Сярод іх – харчовая рыбная прадукцыя для дзіцячага харчавання, фарш,
кансервы, прэсервы, ікра, харчовы тлушч з рыбы, водных млекакормячых і беспазваночных
і г.д.
Ён нагадаў, што гэты
тэхнічны рэгламент Саюза быў прыняты Саветам ЕЭК у 2016 годзе. Тады ж вызначаны
пераходныя палажэнні, у тым ліку тыя, якія падаўжаюць час прымянення раней
выдадзеных дэкларацый аб адпаведнасці і сертыфікатаў адпаведнасці. Гэта
дазволіла бізнесу паступова перайсці да новых патрабаванняў бяспекі да рыбы і
рыбнай прадукцыі, абнавіўшы тэхналогію вытворчасці.
Тэхрэгламентам ЕАЭС усталяваны
адзіныя абавязковыя для прымянення і выканання ва ўсіх краінах Саюза
патрабаванні бяспекі харчовай рыбнай прадукцыі, якая выпускаецца ў абарачэнне
на саюзным рынку. А таксама нормы па маркіроўцы і ўпакоўцы харчовай рыбнай
прадукцыі для забеспячэння яе свабоднага перамяшчэння ў ЕАЭС. Акрамя таго,
дакумент распаўсюджваецца на патрабаванні да працэсаў вытворчасці, захоўвання,
перавозкі, рэалізацыі і ўтылізацыі.
Тэхнічны рэгламент
вызначыў мікрабіялагічныя нарматывы бяспекі, максімальна дапушчальныя ўзроўні
ўтрымання ў харчовай рыбнай прадукцыі ветэрынарных прэпаратаў і лекавых
сродкаў, гігіенічныя патрабаванні, харчовую каштоўнасць і паказчыкі бяспекі
харчовай рыбнай прадукцыі для харчавання дзяцей і іншыя.
На саюзны рынак не
дапускаецца харчовая рыбная прадукцыя, вырабленая з атрутных рыб шэрагу
сямействаў, якая не адпавядае спажывецкім уласцівасцям па арганалептычных
паказчыках, марожаная, якая мае тэмпературу ў тоўшчы прадукту вышэй за мінус 18
°C, якая падверглася размарожванню ў перыяд захоўвання, якая змяшчае
небяспечныя для здароўя чалавека біатаксіны (фікатаксіны).
Тэхнічны рэгламент
прадугледжвае, што рыбная прадукцыя, якая адказвае ўсталяваным нормам і якая
прайшла ацэнку адпаведнасці, маркіруецца адзіным знакам абарачэння прадукцыі на
рынку ЕАЭС.
Дзяржкантроль над
выкананнем патрабаванняў тэхрэгламенту ажыццяўляецца згодна з заканадаўствам
дзяржаў-членаў. Упаўнаважаныя органы краін Саюза абавязаны прыняць усе меры для
абмежавання і забароны выпуску харчовай рыбнай прадукцыі, якая не адпавядае тэхрэгламенту,
а таксама для зняцця яе з абарачэння.